A LA CARTE

Od 12,00 do 19,30 hod.

Varíme čerstvo a lokálne

Kvalita použitých surovín a potravín je v našej kuchyni na prvom mieste. Spojili sme sa s okolitými farmármi, pestovateľmi a bylinkármi, aby sme Vám mohli na tanieri naservírovať to najkvalitnejšie jedlo. Predstavujeme Vám naše A la carte. 

PREDJEDLÁ

· BAKLAŽÁNOVÝ TATARÁK 6,20€

80g/ Baklažánový tatarák s pečenou paprikou, podávame s krajcom domáceho kváskového chlebíka / obsahuje: 1


· KAČACIA PAŠTÉTA 6,90€

80g/ Kačacia paštéta s hruškovým chutney, podávame s krajcom domáceho kváskového chlebíka / obsahuje: 1


POLIEVKY

· ŠPARGĽOVÝ KRÉM 3,90€

0,33L/ Vegánsky špargľový krém s mandľovým mliekom a krutónmi /obsahuje: 1


· KRÉM Z PEČENEJ MRKVY S KOSOSOVÝM MLIEKOM 3,90€

0,33L/ Vegánsky mrkvový krém s kokosovým mliekom a ľanovými semiačkami


· SLEPAČÍ VÝVAR 2,90€

0,33L/ Vývar zo sliepky od chovateľa z Veľkého Zálužia so zeleninou a rezancami /obsahuje: 1, 3


· POLIEVKA DŇA 2,50€

0,33L/ Polievka podľa dennej ponuky



HLAVNÉ JEDLÁ

· RIZOTO S MEDVEDÍM CESNAKOM 9,50€

300g/ Rizoto s medvedím cesnakom, pečenou reďkovkou a parmezánovými hoblinami / obsahuje: 7


· HOKAIDO RIZOTO S KOZÍM SYROM (SK) 9,90€

300g/ Krémové rizoto z hokaido tekvice s grilovaným kozím syrom z lokálnej kozej farmy pri Vrábľoch, s pečenými tekvicovými semienkami a tekvicovým olejom / obsahuje: 7


· ŠALÁT S GRILOVANÝM LOSOSOM 14,70€

200g/ Miešaný listový šalát s kúskami grilovaného lososa, granátovým jablkom, vyfiletovaným pomarančom, chrumkavým cícerom a citrusovým dresingom / obsahuje: 4


· SEZÓNNY ŠALÁT SO SYROM (SK) 11,50€

300g/ Pestrý listový šalát s grilovaným Halloumi syrom z remeselnej syrárne z Dolných Salíb, s rebarborou, jahodami, kešu orechami a jogurtovým dresingom / obsahuje: 7,8


· KURACÍ STEAK (SK) S PRETLAČENÝMI ZEMIAKMI 10,50€

200g/ Grilovaný kurací steak od lokálneho chovateľa z Veľkého Zálužia s pretlačenými zemiakmi s jarnou cibuľkou a fazuľovými strukmi/ obsahuje: 7


· BRAVČOVÁ PANENKA (SK) S PYRÉ 13,50€

200g/ Grilovaná bravčová panenka od slovenského chovateľa z Paty, obalená v bylinkovej kruste so zemiakovo-topinamburovým pyré a portskou omáčkou / obsahuje: 7


· KAČACIE PRSIA (SK) SO ŠÚĽANCAMI 14,90€

200g/ Grilované kačacie prsia zo slovenskej farmy z Topoľnice, podávame s domácimi zemiakovými šúľancami a malinovým coulis/ obsahuje: 1,3


· VIEDENSKÝ ŠNICEL (SK) SO ŠALÁTOM 10,50€

200g/ Bravčový rezeň od slovenského chovateľa z Paty so slovenským zemiakovým šalátom / obsahuje: 1,3,7,10


· STEAK S HOVäDZEJ SVIEČKOVICE (SK) 21,50€

200g/ Hovädzí steak so sviečkovice od lokálneho chovateľa s ružovým korením, s pečenými baby zemiakmi, grilovanou zeleninou, podávame s hríbikovou alebo korenistou omáčkou/ obsahuje: 7


· KURACÍ CLUB SENDVIČ (SK) S HRANOLČEKMI 10,50€

300g/ Sendvič plnený chrumkavou slaninkou, grilovaným kuracím mäsom z Veľkého Zálužia, vajíčkom a čerstvou zeleninou, podávame s domácimi zemiakovými hranolčekmi/obsahuje: 1,3,7


· VYPRÁŽANÝ SYR (SK) S VARENÝMI BABY ZEMIAKMI 9,50€

120g/ Vyprážaný čerstvý kravský syr z remeselnej syrárne z Dolných Salíb v pankostúhanke, s varenými baby zemiakmi na masle s petržlénom a domácou tatárskou omáčkou / obsahuje: 1,3,7



DETSKÉ MENU

· DETSKÝ GRILOVANÝ REZNÍK (SK) 6,30€

100g/ Grilované kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia s varenými zemiakmi a výpekovou omáčkou / obsahuje: 1, 3, 7


· DETSKÝ KURACÍ REZNÍK (SK) 6,30€

100g/ Vysmážané kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia s domácimi zemiakovými hranolčekmi / obsahuje: 1, 3, 7


· DETSKÝ VYPRÁŽANÝ SYR 5,90€

60g/ Vyprážaný syr s domácimi zemiakovými hranolčekmi a kečupom/ obsahuje: 1,3,7



DEZERTY

· DOMÁCE PALACINKY SO ZMRZLINOU 6,20€

200g/ Vanilkové palacinky s horúcim lesným ovocím a vanilkovou zmrzlinou/ obsahuje: 1,3,7


· DOMÁCE PALACINKY MASCARPONE - MALINA 5,90€

200g/ Čokoládové palacinky plnené syrom marcarpone a malinami, preliate bielou čokoládou a posypané mandľami/ obsahuje: 1,3,7,8


· DOMÁCE ČOKOLÁDOVÉ PALACINKY S VIŠŇAMI 5,90€

200g/ Čokoládové palacinky plnené čokoládovým mascarpone a višňami/ obsahuje: 1,3,7


· DOMÁCE PALACINKY NUTELA - BANÁN 5,90€

200g/ Vanilkové palacinky plnené nutelou, banánom a lieskovými orieškami/ obsahuje: 1,3,7,8


· DOMÁCE PALACINKY S LEKVÁRVÁROM A ŠĽAHAČKOU 5,90€

200g/ Vanilkové palacinky plnené lekvárom, preliate čokoládou a šľahačkou/ obsahuje: 1,3,7



SNACK

· PRAŽENÉ MANDLE 3,50€

100g/ Pražené solené mandle


· PRAŽENÝ CÍCER 2,50€

100g/ Pražený cícer


· DOMÁCE ZEMIAKOVÉ HRANOLKY 4,50€

250g/ Domáce zemiakové hranolky, podávame s omáčkou/ 200g


· BATÁTOVÉ HRANOLKY 5,30€

250g/ Vysmážané batátové hranolky, podávame s omáčkou   



Zoznam alergénov:

1.Obilniny obsahujúce lepok. 2.Kôrovce a výrobky z nich. 3.Vajcia a výrobky z nich. 4.Ryby a výrobky z nich. 5.Arašidy a výrobky z nich. 6.Sójové bôby a výrobky z nich. 7.Mlieko a mliečne výrobky. 8.Orechy a výrobky z nich. 9.Zeler a výrobky z nich. 10.Horčica a výrobky z horčice. 11.Sezamové semeno a výrobky zo sezamových semien. 12.Oxid siričitý a siričitany. 13.Vlčí bôb a výrobky z vlčieho bôbu. 14.Mäkkýše a výrobky z nich.

Krajina pôvodu použitého mäsa:

(SK) Slovensko, (HU) Maďarsko, (AT) Rakúsko